Gün Kurusu Kayısı

Gün Kurusu Kayısının Faydaları Nelerdir?

Besin değerleri söz konusu olduğunda tuzlu yer fıstığının oldukça çarpıcı rakamlara sahip olduğu görülür. 160 gramlık tuzlu fıstık protein değeri 40.2 (g), karbonhidrat değeri 14.8 (g) ve yağ miktarı ise 77.5 (g) olarak hesaplanır. Protein, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, fosfor, folat, demir, çinko ve lif bakımından son derece zengin bir besin maddesi olan fıstık kalori miktarıyla da öne çıkar.

100 gram tuzlu yer fıstığında ortalama olarak 570 kalori bulunur. Bahsi geçen kalori miktarına bağlı olarak yeterli ve düzenli fıstık tükettiğinizde, bu size gün içinde iş ve özel yaşamınızda enerji ve yüksek performans olarak geri döner.

• Gün kurusu, kimyasal işleme maruz kalmadan güneşte kurutulan kayısıdır. Kuru kayısının raf ömrünün uzatılması için kullanılan kükürtleme işlemi, özellikle astım hastaların olumsuz etkileyebilir. Bu sebeple organik gün kuruları, hem doğallığı hem de yüksek besin ve lif değeriyle tercih sebebi olabilir.İçeriğinde A, C vitamini ile demir, fosfor, potasyum, kalsiyum mineralleri barındırmaktadır. Genellikle ara öğün olarak zayıflama diyetlerinde tercih edilir. Yemekten önce tüketilen gün kurusunun, hazımsızlığın giderilmesinde etkili olabileceği belirtilmiştir. İçeriğinde bulunan selülöz ve pektik özellikle sindirim sisteminin düzenlenmesinde etkili olabilir. 3-4 tanesi 1 adet meyve yerine tüketilebilir.Gün kurusunun faydaları:
  
  Sindirim sisteminin düzenlenmesinde,Kabızlığın giderilmesinde,Kalp sağlığında,Göz sağlığında,Tokluk hissininin sağlanmasında,

  Zayıflama diyetlerinin desteklenmesinde,

  Kansızlığın giderilmesinde,

  Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde,

  Kas gelişiminde,

  Kemik sağlığında,

  Kolesterolün düzenlenmesinde,

  Cilt ve saç sağlığında etkili olabileceği belirtilmiştir.

  Uyarı: Aşırı tüketimi sağlık sorunlarına neden olabilir. Kayısı alerjisi olanlar, gün kurusundan ve diğer kayısı türlerinden uzak durmalıdır. Şeker hastalarının doktoruna danışmadan tüketmemesi önerilmektedir.